近日，泉州市农业农村局发布了关于拟认定泉州市第十一轮农业产业化市级重点龙头企业名单的公示，福建品鉴食品股份公司(简称：品鉴燕窝工厂)荣获“2025年泉州市农业产业化市级重点龙头企业”称号。
农业产业化市级重点龙头企业
泉州市农业农村领域的重要标杆，其认定需经过企业自主申报、县级主管部门初审推荐、市级主管部门综合评审等多环节严格筛选，核心考察企业在产业规模、科技创新、产业链带动能力、品牌建设、社会效益等方面的综合实力。
这一荣誉的获得，是对品鉴燕窝工厂长期以来坚持在即食滋养食品领域可持续发展战略和创新驱动发展的高度认可。品鉴燕窝工厂，自成立以来，始终坚持以市场需求为导向，以科技创新为动力，链接滋养食品从初加工至深加工再到创新研发，最后走入终端市场，实现滋养产品从工厂源头至国人餐桌的全产业链深耕。
展开剩余75%传统滋养品多以干货为主，在产品形态、食用方式、口感口味等方面存在着较多局限性。依托创始团队在滋养食品领域的沉淀与产品创新探索，品鉴燕窝工厂对传统滋养进行颠覆革新，对行业与市场进行深度思考，以更富有创新价值的即食滋养品布局市场。通过品类融合、科学配比、技术创新、工艺优化等方式，累计至今开发了6大品类、1000+款成熟配方，覆盖即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝饮品、燕窝粥等多个赛道。目前，公司的产品已成功销往全国各地，并构建起“线下订单稳根基、线上推广拓版图”的立体销售格局。
在原料端：品鉴燕窝工厂精选优质食材，建立严格的原料溯源与检测机制，确保食材安全可靠；
在生产端：品鉴工厂依托全自动生产设备与标准化流程，将品质把控贯穿加工全周期；
在市场端：品鉴工厂打造多元化、精细化的产品矩阵，开发更符合新消费时代的高品质即食型滋养品。
滋养概念风行、滋养产品成为趋势的当下，绿色智造也为产品的健康值插上一双新的翅膀。绿色智造不再是对外喊出的概念，而是实实在在的实践。品鉴燕窝工厂持续推进绿色发展模式，打造品鉴的“绿色”核心竞争力。以质量、环境、食品安全和职业健康安全管理四体系为基础，建立起规范化、常态化、精细化的管理机制，确保在日常运营中将绿色发展理念落实到位，推进生产设备、生产流程更新升级，生产过程更加绿色、环保、安全，产品质量及稳定性得到有效保障。
品鉴燕窝工厂还设有专属营养食品研究院，有机结合我国食品学科办学优势，与著名高校科研院所达成合作协议，共同在研究院建设技术转移分中心，将技术成果有效推向市场。
品鉴燕窝工厂先后荣获国家高新技术企业、国家科技型中小企业、福建省“创新型中小企业”认定等荣誉。参与行业团体标准制定，品鉴是《中式滋补类食品质量通则》团体标准、《鲜炖花胶》团体标准、《食用燕窝》团体标准、《即食鱼胶良好生产规范》团体标准、《花胶罐头》行业标准等起草单位之一。荣获4项国家级发明专利授权，实用新型专利25项。这一系列成果是对品鉴技术实力和产品质量的高度认可。
对于中式滋养市场，品鉴燕窝工厂的探索远不止于此。在切实解决传统滋养‘分辨难、动手难、坚持难’三大痛点后，品鉴也链接乡村振兴领域，真正将“食”力担当转化为实际成效。品鉴积极承担社会责任，紧扣国家乡村振兴战略，不断提升区域辐射带动能力，进一步融合一二三产业，实现全产业链同频共振，推动服务业转型升级和高质量发展，带动农民就业，助力乡村发展与振兴。
此次荣获“农业产业化市级重点龙头企业”称号，对品鉴燕窝工厂来说意义重大。这不仅是对公司过去发展成果的肯定，更是对公司未来发展的激励和鞭策。作为农业产业化重点龙头企业，品鉴燕窝工厂将肩负起更大的社会责任，发挥龙头企业的带动作用，推动即食滋养食品产业的发展。
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